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台 北 有 許 多 「 歐 洲 風 味 」 的 咖 啡 店 ， 因 此 台 北 比 香 港 有 「 文 化 」 ？ 這 等 結 論 ， 是 有 點 人 工 化 的 英 式 幽 默 感 了 吧 ， 恐 怖 ？ 不 錯 ， 台 北 確 有 許 多 仿 歐 的 咖 啡 店 ， 這 家 裝 修 得 像 希 臘 愛 琴 海 ， 隔 離 的 那 家 像 小 維 也 納 ， 對 面 的 一 家 裝 飾 得 像 翡 冷 翠 ， 後 面 橫 街 另 有 一 家 ， 連 女 侍 應 也 穿 一 身 德 國 黑 森 林 農 家 女 的 碎 花 褶 裙 。 但 一 切 都 壞 在 兩 個 字 ， 皆 是 不 識 愁 滋 味 強 行 裝 扮 出 來 的 ， 叫 做 造 作 。 台 北 的 咖 啡 店 那 麼 一 家 賽 一 家 地 刻 意 扮 歐 洲 ， 是 因 為 他 們 生 怕 落 在 別 人 眼 中 沒 有 「 品 味 」 ， 為 了 要 凸 顯 「 我 很 講 品 味 」 ， 咖 啡 店 都 裝 修 成 一 片 濃 豔 的 歐 洲 氣 氛 ， 如 果 這 就 叫 做 品 味 ， 那 麼 香 港 的 豪 宅 ， 標 榜 英 國 式 的 貴 族 皇 庭 ， 也 絲 毫 不 在 台 北 之 下 。 台 北 的 偽 歐 洲 式 咖 啡 店 ， 破 綻 在 於 家 家 都 把 燈 光 調 得 半 昏 不 暗 ， 而 且 都 有 一 排 書 架 。 書 架 陳 列 的 書 籍 ， 通 通 都 乖 乖 不 得 了 ， 從 《 雄 獅 美 術 》 ， 到 侯 孝 賢 電 影 論 文 集 ； 從 卡 夫 卡 的 短 篇 小 說 ， 到 張 大 春 的 文 學 論 述 — — 到 巴 黎 和 維 也 納 的 咖 啡 店 看 看 ， 有 幾 家 是 有 那 麼 高 深 的 書 架 的 ？ 那 一 層 強 行 粉 飾 的 所 謂 書 卷 氣 ， 就 像 林 志 玲 墊 了 矽 膠 的 那 一 副 胸 前 龐 巨 的 營 生 ， 乍 眼 看 ， 非 常 的 Impressive 。 台 北 的 咖 啡 店 ， 太 過 像 電 視 時 裝 劇 的 錄 影 廠 ， 是 留 學 過 美 國 兩 三 年 讀 哥 倫 比 亞 大 學 美 術 史 的 書 生 向 來 刻 意 的 搭 成 ， 哄 一 哄 來 自 台 南 的...